unser café aus dem holländischen viertel in der presse
Märkische Allgemeine Zeitung vom 22.02.2015
… Das Poffertjes en Pannekoeken war dann eines der fünf Lokale, das aus 15 Bewerbern ausgewählt wurde. Jeden Tag gab es ein Essen, am Abend wurde bewertet. "Was wir bewerten, war nicht vorgeschrieben", erläutert der 37-jährige Caféinhaber. "Aber man hat nach dem geschaut, was einem selbst auch wichtig ist: die Speisekarte, die Küche, die Einrichtung. Also das Gesamtpaket." …
… Bei Linda und Heiko Liesegang gibt es, was in ein Holländerhaus passt: holländische Pfannkuchen, mit Süßem oder Herzhaftem kombiniert. Der gelernte Bildhauer und seine Frau, ausgebildete Restaurantfachfrau, verbrachten einige Zeit in Holland, um zu lernen, wie man diese zubereitet. …